రోజూ అవే బాయిల్డ్ ఎగ్స్తో విసుగొచ్చిందా?.. ఈ సింపుల్ వెరైటీలు ట్రై చేయండి!
- ప్రోటీన్ కోసం తినే ఉడికించిన గుడ్లు బోర్ కొట్టకుండా తినే మార్గాలు
- చాట్ మసాలా, మిరియాల పొడితో రుచికరమైన స్నాక్స్గా మార్చుకోవచ్చు
- ఉల్లిపాయ, టమాటాలతో ఎగ్ చాట్ లేదా బ్రెడ్ టోస్ట్పై అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు
- పెరుగు, కూరగాయలతో కలిపి శాండ్విచ్లు, సలాడ్లు, రోటీ రోల్స్ తయారు చేసుకోవచ్చు
- ఈ పద్ధతులకు అదనపు వంట అవసరం లేకుండానే భోజనంలో వైవిధ్యం తీసుకురావచ్చు
ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ ఉన్నవారు, బరువు తగ్గాలనుకునేవారు ప్రోటీన్ కోసం తరచుగా ఉడికించిన గుడ్లను తమ ఆహారంలో చేర్చుకుంటారు. అయితే, రోజూ ఒకేలా తినడం వల్ల త్వరగా బోర్ కొడుతుంది. కానీ, కొన్ని సింపుల్ చిట్కాలతో అవే బాయిల్డ్ ఎగ్స్ను ఎంతో రుచికరమైన స్నాక్స్గా, తేలికపాటి భోజనంగా మార్చుకోవచ్చు. దీనికోసం వంటింట్లో ఉండే సాధారణ పదార్థాలే సరిపోతాయి. ఎలాంటి అదనపు వంట అవసరం లేకుండానే వీటిని క్షణాల్లో సిద్ధం చేసుకోవచ్చు.
త్వరిత స్నాక్స్, చాట్గా..
ఉడికించిన గుడ్డును రెండు ముక్కలుగా కోసి, దానిపై కొద్దిగా చాట్ మసాలా, మిరియాల పొడి, కారం, నిమ్మరసం చల్లుకుంటే నిమిషాల్లో మసాలా స్నాక్ సిద్ధమవుతుంది. లేదా గుడ్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, టమాటా, కీర దోస, కొత్తిమీర వేసి, నిమ్మరసం, చాట్ మసాలా కలిపితే రుచికరమైన 'ఎగ్ చాట్' రెడీ అవుతుంది. ఇది సాయంత్రం వేళల్లో తినడానికి అద్భుతంగా ఉంటుంది.
అల్పాహారంలో కొత్తగా..
ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్ కోసం, ఉడికించిన గుడ్డును మెత్తగా చేసి, గోధుమ బ్రెడ్ టోస్ట్పై స్ప్రెడ్ చేయాలి. దానిపై మిరియాల పొడి, చిల్లీ ఫ్లేక్స్, టమాటా ముక్కలు వేసుకుంటే సరి. మరింత క్రీమీగా కావాలనుకుంటే, గుడ్డుతో పాటు అవకాడోను కలిపి టోస్ట్పై పెట్టుకోవచ్చు. ఇది పోషకాలతో కూడిన మంచి అల్పాహారం. అలాగే, నీళ్లు తీసేసిన గట్టి పెరుగులో ఉడికించిన గుడ్లను మెత్తగా చేసి, మిరియాల పొడి, మూలికలు కలిపి శాండ్విచ్గా కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు.
సలాడ్లు, రోల్స్గా..
గుడ్లతో స్పైసీ సలాడ్ కూడా చేసుకోవచ్చు. కీర దోస, లెట్యూస్, టమాటా, ఉల్లిపాయ ముక్కలలో ఉడికించిన గుడ్ల ముక్కలు వేసి, నిమ్మరసం, కొత్తిమీర, పుదీనా వంటివి కలిపితే సరి. అదేవిధంగా, ఉడికించిన గుడ్ల ముక్కలను మొలకెత్తిన పెసలు, కీర, టమాటాలతో కలిపి, కొద్దిగా మసాలాలు జోడిస్తే అధిక ప్రోటీన్లు ఉండే బౌల్ సిద్ధమవుతుంది. గుడ్లను ముక్కలుగా కోసి, కూరగాయలు, చట్నీతో కలిపి రోటీ లేదా చపాతీలో రోల్ చేసుకుంటే 'ఎగ్ రోల్'గా తినొచ్చు.
ఈ పద్ధతుల వల్ల గుడ్లలోని పోషక విలువలు ఏమాత్రం తగ్గకుండా, రోజూ తినే భోజనంలో వైవిధ్యం తీసుకురావచ్చు. ఇది రుచికి రుచి, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం అందిస్తుంది.
త్వరిత స్నాక్స్, చాట్గా..
ఉడికించిన గుడ్డును రెండు ముక్కలుగా కోసి, దానిపై కొద్దిగా చాట్ మసాలా, మిరియాల పొడి, కారం, నిమ్మరసం చల్లుకుంటే నిమిషాల్లో మసాలా స్నాక్ సిద్ధమవుతుంది. లేదా గుడ్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, టమాటా, కీర దోస, కొత్తిమీర వేసి, నిమ్మరసం, చాట్ మసాలా కలిపితే రుచికరమైన 'ఎగ్ చాట్' రెడీ అవుతుంది. ఇది సాయంత్రం వేళల్లో తినడానికి అద్భుతంగా ఉంటుంది.
అల్పాహారంలో కొత్తగా..
ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్ కోసం, ఉడికించిన గుడ్డును మెత్తగా చేసి, గోధుమ బ్రెడ్ టోస్ట్పై స్ప్రెడ్ చేయాలి. దానిపై మిరియాల పొడి, చిల్లీ ఫ్లేక్స్, టమాటా ముక్కలు వేసుకుంటే సరి. మరింత క్రీమీగా కావాలనుకుంటే, గుడ్డుతో పాటు అవకాడోను కలిపి టోస్ట్పై పెట్టుకోవచ్చు. ఇది పోషకాలతో కూడిన మంచి అల్పాహారం. అలాగే, నీళ్లు తీసేసిన గట్టి పెరుగులో ఉడికించిన గుడ్లను మెత్తగా చేసి, మిరియాల పొడి, మూలికలు కలిపి శాండ్విచ్గా కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు.
సలాడ్లు, రోల్స్గా..
గుడ్లతో స్పైసీ సలాడ్ కూడా చేసుకోవచ్చు. కీర దోస, లెట్యూస్, టమాటా, ఉల్లిపాయ ముక్కలలో ఉడికించిన గుడ్ల ముక్కలు వేసి, నిమ్మరసం, కొత్తిమీర, పుదీనా వంటివి కలిపితే సరి. అదేవిధంగా, ఉడికించిన గుడ్ల ముక్కలను మొలకెత్తిన పెసలు, కీర, టమాటాలతో కలిపి, కొద్దిగా మసాలాలు జోడిస్తే అధిక ప్రోటీన్లు ఉండే బౌల్ సిద్ధమవుతుంది. గుడ్లను ముక్కలుగా కోసి, కూరగాయలు, చట్నీతో కలిపి రోటీ లేదా చపాతీలో రోల్ చేసుకుంటే 'ఎగ్ రోల్'గా తినొచ్చు.
ఈ పద్ధతుల వల్ల గుడ్లలోని పోషక విలువలు ఏమాత్రం తగ్గకుండా, రోజూ తినే భోజనంలో వైవిధ్యం తీసుకురావచ్చు. ఇది రుచికి రుచి, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం అందిస్తుంది.
