మీరు ఏ కాఫీ తాగుతారు?.. డీకాఫ్‌తో జ్ఞాపకశక్తి, కెఫిన్‌తో ఆందోళన మాయం!
- డీకాఫ్ కాఫీతో జ్ఞాపకశక్తి, అభ్యసన సామర్థ్యం మెరుగు
- కెఫిన్ ఉన్న కాఫీతో ఆందోళన తగ్గి, చురుకుదనం పెరుగుదల
- రెండు రకాల కాఫీలూ ఒత్తిడి, డిప్రెషన్‌ను తగ్గించగలవని వెల్లడి
- పేగు-మెదడు వ్యవస్థపై కాఫీ ప్రభావంపై ఐర్లాండ్ శాస్త్రవేత్తల అధ్యయనం
- కాఫీలోని కెఫిన్ యేతర అంశాలూ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయని నిర్ధారణ
కాఫీ ప్రియులకు శుభవార్త. మీరు తాగేది కెఫిన్ ఉన్న కాఫీ అయినా, లేని డీకాఫినేటెడ్ (డీకాఫ్) కాఫీ అయినా ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుందని ఓ తాజా అధ్యయనం స్పష్టం చేసింది. అయితే, ఈ రెండు రకాల కాఫీలూ వేర్వేరు ప్రయోజనాలను అందిస్తాయని ఐర్లాండ్‌కు చెందిన పరిశోధకులు గుర్తించారు. డీకాఫ్ కాఫీ తాగడం వల్ల జ్ఞాపకశక్తి, అభ్యసన సామర్థ్యం మెరుగుపడగా, కెఫిన్‌తో కూడిన కాఫీ ఆందోళనను తగ్గించి, అప్రమత్తతను పెంచుతుందని తేలింది.
ఐర్లాండ్‌లోని యూనివర్సిటీ కాలేజ్ కార్క్‌కు చెందిన ఏపీసీ మైక్రోబయోమ్ పరిశోధకులు ఈ అధ్యయనాన్ని నిర్వహించారు. దీనికి సంబంధించిన వివరాలు ప్రముఖ సైన్స్ జర్నల్ 'నేచర్ కమ్యూనికేషన్స్‌'లో ప్రచురితమయ్యాయి. ఈ పరిశోధనలో భాగంగా రోజూ మూడు నుంచి ఐదు కప్పుల కాఫీ తాగే అలవాటున్న 62 మందిని ఎంపిక చేసుకున్నారు. ముందుగా వారిని రెండు వారాల పాటు కాఫీకి పూర్తిగా దూరంగా ఉంచారు. ఆ తర్వాత వారిని రెండు బృందాలుగా విభజించి, ఒక బృందానికి కెఫిన్ ఉన్న కాఫీని, మరో బృందానికి డీకాఫ్ కాఫీని ఇచ్చారు.
ఆసక్తికరంగా రెండు గ్రూపుల వారూ కాఫీ తాగడం తిరిగి ప్రారంభించాక తమలో ఒత్తిడి, డిప్రెషన్, ఆవేశపూరిత ప్రవర్తన తగ్గినట్లు తెలిపారు. దీనిని బట్టి కాఫీ వల్ల కలిగే కొన్ని మానసిక ప్రయోజనాలు కేవలం కెఫిన్‌పైనే ఆధారపడి ఉండవని శాస్త్రవేత్తలు భావిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా డీకాఫ్ కాఫీ తాగిన వారిలో జ్ఞాపకశక్తి గణనీయంగా మెరుగుపడినట్లు గమనించారు. మరోవైపు, కెఫిన్ కాఫీ తాగిన వారిలో ఆందోళన స్థాయిలు తగ్గడంతో పాటు, చురుకుదనం, ఏకాగ్రత పెరిగాయి.
కాఫీ తాగే వారి పేగుల్లోని కొన్ని రకాల బ్యాక్టీరియాలో మార్పులు చోటుచేసుకున్నాయని కూడా ఈ అధ్యయనం గుర్తించింది. ఈ పరిశోధన ప్రధాన రచయిత ప్రొఫెసర్ జాన్ క్రయాన్ మాట్లాడుతూ.. "కాఫీలోని అంశాలు పేగుల్లోని సూక్ష్మజీవులతో చర్య జరపడం ద్వారా మన ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతాయి. కెఫిన్ ఉన్నా లేకున్నా కాఫీలోని పాలిఫెనాల్స్ వంటి ఇతర సమ్మేళనాలు కూడా ఆరోగ్యానికి విభిన్న రీతుల్లో మేలు చేస్తాయని ఈ ఫలితాలు చూపిస్తున్నాయి" అని వివరించారు. మొత్తంగా ఈ అధ్యయనం కాఫీకి, పేగు-మెదడు అనుసంధానానికి మధ్య ఉన్న సంబంధాన్ని స్పష్టం చేస్తూ కొత్త విషయాలను వెలుగులోకి తెచ్చింది.
ఐర్లాండ్‌లోని యూనివర్సిటీ కాలేజ్ కార్క్‌కు చెందిన ఏపీసీ మైక్రోబయోమ్ పరిశోధకులు ఈ అధ్యయనాన్ని నిర్వహించారు. దీనికి సంబంధించిన వివరాలు ప్రముఖ సైన్స్ జర్నల్ 'నేచర్ కమ్యూనికేషన్స్‌'లో ప్రచురితమయ్యాయి. ఈ పరిశోధనలో భాగంగా రోజూ మూడు నుంచి ఐదు కప్పుల కాఫీ తాగే అలవాటున్న 62 మందిని ఎంపిక చేసుకున్నారు. ముందుగా వారిని రెండు వారాల పాటు కాఫీకి పూర్తిగా దూరంగా ఉంచారు. ఆ తర్వాత వారిని రెండు బృందాలుగా విభజించి, ఒక బృందానికి కెఫిన్ ఉన్న కాఫీని, మరో బృందానికి డీకాఫ్ కాఫీని ఇచ్చారు.
ఆసక్తికరంగా రెండు గ్రూపుల వారూ కాఫీ తాగడం తిరిగి ప్రారంభించాక తమలో ఒత్తిడి, డిప్రెషన్, ఆవేశపూరిత ప్రవర్తన తగ్గినట్లు తెలిపారు. దీనిని బట్టి కాఫీ వల్ల కలిగే కొన్ని మానసిక ప్రయోజనాలు కేవలం కెఫిన్‌పైనే ఆధారపడి ఉండవని శాస్త్రవేత్తలు భావిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా డీకాఫ్ కాఫీ తాగిన వారిలో జ్ఞాపకశక్తి గణనీయంగా మెరుగుపడినట్లు గమనించారు. మరోవైపు, కెఫిన్ కాఫీ తాగిన వారిలో ఆందోళన స్థాయిలు తగ్గడంతో పాటు, చురుకుదనం, ఏకాగ్రత పెరిగాయి.
కాఫీ తాగే వారి పేగుల్లోని కొన్ని రకాల బ్యాక్టీరియాలో మార్పులు చోటుచేసుకున్నాయని కూడా ఈ అధ్యయనం గుర్తించింది. ఈ పరిశోధన ప్రధాన రచయిత ప్రొఫెసర్ జాన్ క్రయాన్ మాట్లాడుతూ.. "కాఫీలోని అంశాలు పేగుల్లోని సూక్ష్మజీవులతో చర్య జరపడం ద్వారా మన ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతాయి. కెఫిన్ ఉన్నా లేకున్నా కాఫీలోని పాలిఫెనాల్స్ వంటి ఇతర సమ్మేళనాలు కూడా ఆరోగ్యానికి విభిన్న రీతుల్లో మేలు చేస్తాయని ఈ ఫలితాలు చూపిస్తున్నాయి" అని వివరించారు. మొత్తంగా ఈ అధ్యయనం కాఫీకి, పేగు-మెదడు అనుసంధానానికి మధ్య ఉన్న సంబంధాన్ని స్పష్టం చేస్తూ కొత్త విషయాలను వెలుగులోకి తెచ్చింది.
